膨胀壶，又被称为蒸汽咖啡机或高压茶杯。它通过加热水产生水蒸气的过程来提取茶叶中的精华和香气分子。“在滴漏式滤泡饮中加入一个密封的容器并在其内注入沸水的步骤之后”就可以制作出一份的热饮品了[1]。
相比于传统的浸泡方式（例如用开水冲泡），使用高温的水可以更快地萃取出干叶里的有效成分并减少苦涩味觉的产生概率。"与拉花不同，" 另一位研究员补充道，“这个过程中不需要任何技巧或者艺术性。”此外,由于没有过滤器需要清洗和维护的问题存在也使得它的维护成本更低并且不会影响饮用体验。[2]总的来说,"无论是在便捷性和味道上来看都比其他类型的产品有优势" 。
